O evento compõe a programação do Circuito Gastronômico da cidade de Goiás, que está acontecendo durante todo o mês de julho

De 1º a 28 de julho, a cidade de Goiás sedia o Circuito Gastronômico, que desta vez está homenageando a gastronomia cerratense. O evento está dividido em duas etapas distintas. A primeira fase ocorre em 30 estabelecimentos participantes, cada um oferecendo pratos exclusivos que destacam ingredientes típicos do cerrado, como pequi e baru. O cardápio diversificado inclui pamonhas, drinks, empadão, hambúrgueres, petiscos e doces, com preços a partir de R$ 15. A segunda etapa será a Arena Gastronômica Senac, que acontece de 19 a 22 de julho, na Praça de Eventos.

O presidente do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac, Marcelo Baiocchi, enfatiza a valorização do setor e fomento do comércio local. “Esse evento é uma oportunidade excepcional para promover a valorização do setor. O Circuito Gastronômico não só potencializa o comércio, mas também permite que a população explore a riqueza dos sabores goianos”, disse.

O diretor regional do Sesc e Senac, Leopoldo Veiga Jardim, destaca a importância da qualificação profissional. “Estamos muito empolgados com o festival em Goiás, que traz chefs renomados e oferece workshops de capacitação profissional. Nosso compromisso é levar educação e qualificação à comunidade goiana, e este evento é uma excelente oportunidade para cumprir essa missão”, destaca.

Arena Gastronômica
A Arena Gastronômica Senac, que acontece de 19 a 22 de julho, na Praça de Eventos, será o ponto de encontro para os apaixonados por gastronomia. Chefs renomados conduzirão aulas e oficinas, revelando segredos e técnicas culinárias. Além das oficinas, a Arena terá expositores de produtos artesanais como queijos, mel, cachaças, cervejas, vinhos e uma variedade de comidas.

Chefs renomados participarão do evento para apresentar suas criações únicas, oferecendo oficinas onde ensinarão diversos pratos que destacam a gastronomia do Cerrado. As oficinas são gratuitas, as inscrições devem ser feitas no local e as vagas são limitadas. A chef Katia Barbosa irá ensinar a receita de seu “Arroz Cremoso do Cerrado”, uma fusão de sabores regionais. Já Jimmy Ogro ensinará uma “Moqueca Suína”, que mescla técnicas tradicionais com um toque contemporâneo. Marco Tullio irá preparar o “Pig Lollipop”, um pirulito de porco que é uma verdadeira experiência gourmet. Humberto Marra promete surpreender o público com a receita de “Bolinho PANC”, utilizando ingredientes inovadores e não convencionais. Emiliana Azambuja apresentará um mix de sabores brasileiros, como canjica, queijo e temperos. Além desses pratos, várias outras receitas serão ensinadas.

As crianças também terão a oportunidade de participar de divertidas oficinas culinárias, com o chef do Senac Márcio Zago, nas quais serão apresentadas receitas utilizando elementos e ingredientes regionais, como a baunilha do cerrado. As oficinas kids acontecem nos dias 20 e 21, às 17h, com vagas limitadas por turma. As inscrições são gratuitas e serão realizadas na Praça de Eventos.

O festival também vai além da gastronomia, com apresentações culturais de Nóys é Nóys, Maíra, Heróis de Botequim e Elba Ramalho. O Circuito Gastronômico é uma realização do Senac, do Governo de Goiás, por meio da Secretaria da Retomada, e do Sindicato de Turismo e Hospitalidade (Sindtur), com apoio da Goiás Turismo, Goiás Social, Sebrae, Associação dos Restaurantes, Pousadas, Hotéis e Similares (ARPHOS), Bonfrigo e Prefeitura municipal de Goiás, conta também com a organização de São Bento Produções e Eventos.

Confira a programação da Arena Gastronômica Senac:
Dia 19
17h – DJ Mucio
18h30 – Aula Show com Mulheres Coralinas
20h – Aula Show com Adilio Gomes
21h30 – Aula Show com Emiliana Azambuja
22h30 – Show: Maíra

Dia 20
16h – DJ Mucio
17h – Cozinha kids com Márcio Zago
18h30 – Aula Show com Humberto Marra
19h30 – Solenidade oficial de abertura
20h – Aula Show com Marco Tullio Abras
21h30 – Aula Show com Jimmy Ogro
23h – Show: Noys é Noys

Dia 21
16h – DJ Bruno Caveira
17h – Cozinha kids com Márcio Zago
17h – Aula Show com André Barros
18h30 – Aula Show com Aloísio Godinho
20h – Aula Show com Cidinha Santiago
21h30 – Aula Show com Kátia Barbosa
23h – Show: Heróis de Botequim

Dia 22
16h – DJ Bruno Caveira
17h – Aula Show com Preta Sanches
18h – Aula Show com José Honorato
19h – Aula Show com Danilo Campos
20h – Aula Show com Ale Sotero
22h – Show: Elba Ramalho