Conhecimento e inspiração foram alguns dos ingredientes utilizados pelos chefs, instrutores e empresários que participaram do evento

A Cozinha Show do Senac Goiás foi aberta nesta quarta-feira (29) com oficinas e bate-papo sobre tendências gastronômicas e gestão criativa, além disso foi realizado um momento de interação com empresários, que falaram sobre desafios e conquistas no mercado da gastronomia. O espaço já é um dos principais atrativos da Expo Fecomércio, com oficinas gastronômicas, cases de sucesso e degustações das receitas ensinadas ao público. Além disso, as aulas-show proporcionam dicas que podem ser aplicadas no negócio de quem deseja se reinventar ou está começando a empreender em gastronomia.

Segundo o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da Confederação Nacional do Comércio, Marcelo Baiocchi Carneiro, “o Senac tem a maior escola de gastronomia do Estado de Goiás, que é reconhecida pelos alunos, instrutores e pelo que nós entregamos. E a Cozinha Show está dentro da FIC fazendo essas entregas. É uma excelente oportunidade para adquirir conhecimento e ver tudo um pouco que o Senac está produzindo, ou seja, aqui os visitantes vão ver um pouquinho do que temos é ofertado nos cursos”, destaca.

Segundo o diretor regional do Sesc e Senac, Leopoldo Veiga Jardim, “a proposta da Cozinha Show é oferecer ao público conteúdos que tragam agregam valor ao negócio. Na oportunidade, nós ensinamos técnicas e proporcionamos encontros com chefs convidados e empresários do setor de gastronomia para que eles transmitam conhecimento e compartilhem um pouco sobre suas vivências”, afirma.

Conforme o coordenador de gastronomia do Senac Goiás, Márcio Zago, neste ano a proposta da Cozinha Show é ofertar uma experiência estratégica que associa conhecimentos variados. “Nós aliamos a gastronomia e o segmento de gestão para falar sobre empreendedorismo, gestão criativa, marketing, planejamento financeiro, para que todas as pessoas que estiverem no nosso estande possam, não somente degustar, mas sair com um conteúdo de gestão bem precioso. Além disso, nós estamos contando com a presença dos empresários do segmento de alimentos e bebidas de Goiás, que tem cases de sucesso maravilhosos e inspiradores”, explica.

A empreendedora Bruna Batista aprovou a experiência de participar das oficinas. “Essa é a primeira vez que eu venho à feira. A primeira impressão foi totalmente de surpresa, porque eu encontrei muita coisa interessante na Cozinha Show. Decidi entrar porque eu trabalho no ramo dos doces e foi uma experiência muito legal escutar o que as pessoas têm a falar para que a gente possa agregar no nosso empreendimento, pontua.

A Expo Fecomércio

Promovida pela Fecomércio (GO), com o apoio do Senac e Sesc, a Expo Fecomércio está em sua terceira edição em 2025 reafirmando seu papel de destaque no cenário empresarial goiano. Criada para valorizar a qualidade dos empreendedores e trabalhadores do comércio de

bens, serviços e turismo, a feira se consolida como o principal evento do setor no Estado, reunindo negócios, capacitação e oportunidades de networking.

A Expo Fecomércio nasceu em 2023 e rapidamente se estabeleceu como um ambiente estratégico para fomentar as categorias que abrange. Em 2024, o evento atraiu mais de 19 mil visitantes, superando a marca da edição anterior e confirmando seu crescimento e relevância. Em 2025, a expectativa é repetir o sucesso, com uma programação repleta de cursos, palestras e exposições voltadas para a atualização e o desenvolvimento do setor. Além disso, a Expo Fecomércio integra a FIC Goiás 2025 (Feira da Indústria, Comércio, Habitação, Serviços, Empreendedorismo e Cooperativismo), que acontece de 29 de outubro a 1º de novembro, no Centro de Convenções de Goiânia.