Uma tendência viral de “terrorismo do sushi” quase paralisou uma icônica indústria gastronômica japonesa, levando a prisões e reformas após a disseminação de pegadinhas anti-higiênicas.

Vídeos virais começaram a surgir nas redes sociais no ano passado, mostrando pessoas em restaurantes japoneses de sushi “kaitenzushi” limpando saliva em pratos de peixe, bebendo molho de soja em xícaras comunitárias – e borrifando desinfetante para as mãos na comida enquanto os pratos passavam.

Essas pegadinhas acabaram levando à prisão de três pessoas em Aichi, uma prefeitura japonesa no centro da ilha de Honshu, de acordo com uma reportagem de quinta-feira da NBC News. Os dois homens, de 21 e 19 anos, e uma menina de 15 anos, foram pegos depois de serem conectados a um vídeo viral que os mostrava bebendo molho de soja diretamente de um copo comum no mês passado em um local do Kura Sushi.

A tendência viral abalou a indústria multibilionária de kaitenzushi do país, há muito conhecida por altos padrões de limpeza, fazendo com que as ações das empresas proprietárias desses estabelecimentos despencassem e causando reformas nos restaurantes há muito amados na cultura japonesa.

A Choshimaru, uma rede de estabelecimentos kaitenzushi localizados nos arredores de Tóquio, disse que encerraria gradualmente seu sistema de esteira rolante até o final de abril como resultado das pegadinhas, mudando para um sistema que obriga os clientes a usar um sistema de painel de toque

Enquanto isso, Kura Sushi prometeu fazer tudo o que puder para proteger o modelo de sushi de correia transportadora, expressando otimismo de que as recentes prisões impedirão as pegadinhas de imitadores e acabarão com a tendência viral.

“Esperamos sinceramente que esta prisão sirva de catalisador para o amplo reconhecimento público do ‘crime’ de comportamento incômodo que abala os próprios alicerces do sistema baseado na relação de confiança com nossos clientes, e esperamos sinceramente que haja chega de crimes de imitação”, disse a empresa à NBC News.

Terrorismo do sushi

Uma série de brincadeiras anti-higiênicas em restaurantes japoneses de sushi, que têm sido chamadas de "terrorismo do sushi", provocou indignação no Japão e um alvoroço que incluiu uma queda na Bolsa de Valores, inspeções de restaurantes e até ações jurídicas pic.twitter.com/xy5J8m6dIH

— Radar Amazônico (@radaramazonico) February 3, 2023